Chanoine Héritage
Demi-Sec

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Champagne rico y goloso

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ENSAMBLAJE

65% de Pinot Noir y 35% de Meunier.

Dosificación a 34 g/l

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NOTAS DE CATA

Una capa intensa de color ambarino deja escapar un rosario de finas y delicadas burbujas.

La nariz, rica y golosa, se abre sobre aromas de pasta de membrillo, de extracto de almendra para evolucionar suavemente hacia delicadas notas de Litchi y de pera William.

La boca untuosa, armoniosa, confirma esta impresión y evoluciona hacia notas de frutos secos para concluir sobre una muy agradable amplitud.

 

Temperatura de degustación comprendida entre

10°C y 12°C

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MARIDAJES DE VIANDAS Y VINOS

Foie gras

Tajine de cordero con albaricoques

Fourme d’Ambert

Tarta almendrada con pera, Paris-Brest o aún

Tarta Tatin