Chanoine Frères Demi-Sec

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Un champagne gourmet y elegante con carácter

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ENSAMBLAJE

60% Pinot Noir, 32% Meunier y 8% Chardonnay
Dosificación a 33 g/l

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NOTAS DE CATA

Color dorado, ligeramente ambarino, con burbujas muy finas.
Una nariz rica y delicada revela intensas notas de pera, flores y especias cuyos aromas se revelan gradualmente de forma armoniosa.
En boca, este vino está equilibrado entre frescura y suavidad. Sabores de fruta confitada y frutos secos subrayan este vino con un toque de regaliz.
El final es largo y sedoso con un toque de dulzor.

Temperatura ideal de degustación entre 8°C y 10°C

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MARIDAJES DE VIANDAS Y VINOS

Ballotine de foie gras con chutney de higos
Pollo con salsa agridulce
Queso Fourme d'Ambert
Bavarois con lichis y frambuesas

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